Boucherie
Cuisse de Poulet
Cuisse entière avec peau, juteuse et savoureuse. Parfaite rôtie au four avec des herbes ou en cocotte.
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Rumsteak
Pièce de bœuf maigre et tendre, située à l'arrière de l'animal. Parfait pour les rôtis ou les pavés grillés.
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