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Plat de Côte de Bœuf

Boucherie

Plat de Côte de Bœuf

Viande entrelardée située le long des côtes. Parfaite pour le pot-au-feu ou marinée pour le barbecue.

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Pièce de bœuf maigre et tendre, située à l'arrière de l'animal. Parfait pour les rôtis ou les pavés grillés.

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