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Épaule de Veau

Boucherie

Épaule de Veau

Viande maigre et tendre, riche en gélatine. Le choix idéal pour une blanquette de veau onctueuse.

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Pièce de bœuf maigre et tendre, située à l'arrière de l'animal. Parfait pour les rôtis ou les pavés grillés.

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